DIA 02 DE SETEMBRO WORKSHOP SOBRE COMIDA SAUDÁVEL COM CHEF DE COZINHA AMARAJIENSE

No dia 02 de Setembro a cidade de Amaraji estará sendo o foco regional da gastronomia. Na cidade estará acontecendo o primeiro Workshop no município sobre o Universo Gastronômico Saudável.

À frente do evento a chef de cozinha amarajiense Sofia Mota, que ministrará o Workshop trazendo para os seus conterrâneos suas experiências em alimentação saudável e usando a rica diversidade de cultivo da cidade.

O Workshop sobre o Universo Gastronômico Saudável será em Amaraji no dia 02 de setembro, quarta-feira, dás 18h00 às 21h30h. Vagas limitadas, as suas inscrições já podem ser feitas através do fone e Whatsapp (81) 9 9719-0003.

Sofia Mota

Formada em gastronomia pela Universidade Salgado de Oliveira, desde cedo já “batia panelas”. Iniciou sua jornada rumo ao universo gastronômico formal assumindo a gerência no restaurante O Pátio Café e Cozinha e posteriormente no Chéz Wiét Pâtisserie.

Participou de eventos gastronômicos dentro e fora de Pernambuco dentre eles como chef convidada do Festival Gastronômico de Pernambuco em três edições na qualidade de chef anfitriã à frente do Kojima, Jalan Jalan e Marangatu.

Sofia foi escolhida para disputar a capa do evento Prazeres da Mesa Ao Vivo Pernambuco em três edições, juntamente com renomados chefs do Brasil, o que lhe rendeu matéria de destaque na revista.

Estagiou também em restaurantes renomados do Recife como o Wiella Bistrô. Já profissional como chef de cozinha, passou pelos restaurantes Poseidon, Nakumbuka, Kojima/DF, Jalan Jalan, Marangatu em Porto de Galinhas, Restaurante Café Porteño, além de inúmeras atuações em eventos e consultorias.

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